Dégustez nos vins
Nous proposons une large gamme de vins de la région, particulièrement des vignerons des Côtes de l'Orbe et d'Arnex-sur-Orbe.
Pour commencer
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6.50Salade verte ou mêlée
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12.00Assiette du maraîcher
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22,50Asperges blanche, jambon de parme et crème basilic
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20,00Asperges blanche, crème basilic
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24,50Carpaccio de Saint Jacques a l’huile de truffe
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15,50Croustillant aux champignons frais
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22,00Œufs cocotte au gruyère et asperges
Viandes, volaille, végé
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39,50Noix de Saint-Jacques à la plancha
Riz vénéré, sauce vierge -
29,50Steak tartare et sa petite garniture
Toasts et beurre -
28.50Fricassée de champignons et méli-mélo de légumes-pannier de pommes allumetes
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41,50Filet mignon de porc aux asperges
(Pommes de terre grenailles) -
38,50Suprême de volaille sauce morilles
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43.50Dés de filet de bœuf sautés
à la graine de moutarde -
49.50Filet de bœuf Pommes allumettes fraîches et légumes de saison
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35,50Bavette de boeuf aux échalotes
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38,50Entrecôte parisienne, sauce beurre maison
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30,00Burger montagnard 30,00
(Pain brioché, bœuf 100% suisse, raclette, bacon, mesclun, tomate et confit d’oignons sauce maison)
Poissons, crustacés
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39,5036,50Filets de perches meunières
Sauce tartare
Pommes allumettes ou vapeur
Salade mêlée160 gr ou 200 gr
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38,50Risoni au pesto basilic, asperges et aux gambas
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43,50Poulpe snacké au paprika, sauce chimichurri
et frites de patates doucee
MENUS DE LA SEMAINE
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Œufs mimosa a l’espuma d’asperges en verrine
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Œufs cocotte au gruyère et asperges***
Entrecôte parisienne de boeuf
Sauce Café de paris
ouNoix de Saint-Jacques à la plancha
Riz vénéré façon risotto , sauce vierge***
Duo de mini desserts maison
72,50
Le Végétarien:
Œufs mimosa a l’espuma d’asperges en verrine
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Asperges blanches, sauce mimosa***
Fricassée de champignons et meli-méli-mélo de légumes
Panier de pommes allumettes***
Duo de mini desserts maison55,50
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Desserts Maison
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8.50Crème brûlée à la cassonade
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12.50Moelleux au chocolat tiède
et sa glace vanille -
12.50Mille-feuille à la vanille et son coulis au caramel
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13.50Parfait glacé maison et sa tuiles aux amandes
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Assiette gourmande
(4 mini-desserts maison selon la saison)
16.50
Plats à l'emporter
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25.00Steak tartare
Toasts et beurre -
5.00Portion de pommes allumettes
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35.00Dés de filet de boeuf à la moutarde
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8.50Mille-feuille vanille et coulis de caramel
Poussez la porte de notre restaurant pour y passer tranquillement votre pause midi, partager un repas entre amis ou en famille en soirée ou simplement pour prendre un rafraîchissement après une promenade dans les vignes.