• Entrée          Plat  

    Pour commencer

    1. Salade verte ou mêlée

                6.50

    2. Assiette du maraîcher

      19.9012.00

    3. Soupe de courge muscade

                9.00

    4. Terrine de foie gras de canard et son
      Chutney de coing

                19.50

    5. Croustillant aux champignons frais

                15.50

    6.           

    Viandes, volaille, végé

    1. Steak tartare et sa petite garniture
      Toasts et beurre

      29.80

    2. Fricassée de champignons et
      méli-mélo de légumes
      Panier de pommes allumettes

      26.50

    3. Tagliatelles fraîches aux morilles

      34.50

    4.           

    5. Dés de filet de bœuf sautés
      à la graine de moutarde
      Tagliatelles fraîches et jardinière de légumes

      43.50

    6. Filet de bœuf Pommes allumettes fraîches et légumes de saison

      49.50

    7. Queues de crevettes à l'indienne

      36.50

    8. Bavette de boeuf aux échalotes

      35.50

    9.           

    Poissons, crustacés

    1. Poêlée de queues de crevettes à l'indienne
      Riz basmati et légumes de saison

      36.50

    2. Filets de perches meunières
      Sauce tartare
      Pommes allumettes ou vapeur
      Salade mêlée
      160 ou 200 grs

      39.5036.50

    MENU CHASSE

    1. Petite verrine de soupe à la courge “façon cappuccino “
      ****
      Terrine de lièvre maison (CH -AT) et ses petites garnitures
      ****
      Noisettes de chevreuil sauce grand-veneur Spatzli frais maison Garnitures chasse
      ****
      Duo de mini desserts maison Parfait glacé aux fruits rouges - mille feuilles caramel

      72.50

                

    2. Menu chasse - sana coup de fusil …

      Petite verrine de soup à la courge “Façon cappuccino “
      *****
      Croustillant de champignons d’automne Bouquet de mesclun parfumé à l’huile de noisettes
      ****
      Poêle de spatzli frais maison Garnitures chasse
      *****
      Duo de mini dessers maison Parfait glacé aux fruits rouges -mille feuille caramel

      55.00

                

    3.           

    Desserts Maison

    1. Crème brûlée à la cassonade

      8.50

    2. Moelleux au chocolat tiède
      et sa glace vanille

      12.50

    3. Mille-feuille à la vanille et son coulis au caramel

      12.50

    4. Parfait glacé maison et sa tuiles aux amandes

      13.50

    5. Assiette gourmande

      (4 mini-desserts maison selon la saison)

      16.50

    Plats à l'emporter

    1. Steak tartare
      Toasts et beurre

      25.00

    2. Portion de pommes allumettes

      5.00

    3. Dés de filet de boeuf à la moutarde

      35.00

    4. Queues de crevettes à l'indienne
      Riz basmati et légumes

      31.00

    5. Mille-feuille vanille et coulis de caramel

                8.50