• Entrée          Plat  

    Pour commencer

    1. Salade verte ou mêlée

                6.50

    2. Assiette du maraîcher

                12.00

    3. Soupe à l’oignon

                9.50

    4. Terrine de foie gras de canard et son
      Chutney de coing

                19.50

    5. Moules bouchots aux petits légumes

      Entrée

                16,50

    6. Risotto aux champignons (frais BIO CH)
      Méli-mélo de légumes

      26,50

    Viandes, volaille, végé

    1. Steak tartare et sa petite garniture
      Toasts et beurre

      29.80

    2. Moules bouchots aux petits légumes

      29.50

    3. Tagliatelles fraîches aux morilles

      34.50

    4. Suprême de volaille sauce morilles

      29,50

    5. Dés de filet de bœuf sautés
      à la graine de moutarde
      Tagliatelles fraîches et jardinière de légumes

      43.50

    6. Filet de bœuf Pommes allumettes fraîches et légumes de saison

      49.50

    7. Queues de crevettes à l'indienne

      36.50

    8. Bavette de boeuf aux échalotes

      35.50

    9. Souris d’agneau braisée
      Jus réduit au thym

      35,50

    Poissons, crustacés

    1. Poêlée de queues de crevettes à l'indienne
      Riz basmati et légumes de saison

      36.50

    2. Filets de perches meunières
      Sauce tartare
      Pommes allumettes ou vapeur
      Salade mêlée
      160 ou 200 grs

      39.5036.50

    MENUS DE LA SEMAINE

    1. Verrine de soupe à l’oignon
      ***
      Salade de rampon et ses garnitures
      ou
      * Terrine de foie gras de canard et son
      Chutney de coing
      ***
      Souris d’agneau braisée
      Jus réduit au thym
      ***
      Duo de mini desserts maison

      FR. 65.-
      * Avec foie gras FR.72.50

                

    2. LE VEGETARIEN

      Verrine de soupe à l’oignon

      ***
      Salade de rampon et ses garnitures

      ***
      Risotto aux champignons (frais BIO CH)

      ***
      Duo de mini desserts maison

      Fr. 53.50

                

    3.           

    Desserts Maison

    1. Crème brûlée à la cassonade

      8.50

    2. Moelleux au chocolat tiède
      et sa glace vanille

      12.50

    3. Mille-feuille à la vanille et son coulis au caramel

      12.50

    4. Parfait glacé maison et sa tuiles aux amandes

      13.50

    5. Assiette gourmande

      (4 mini-desserts maison selon la saison)

      16.50

    Plats à l'emporter

    1. Steak tartare
      Toasts et beurre

      25.00

    2. Portion de pommes allumettes

      5.00

    3. Dés de filet de boeuf à la moutarde

      35.00

    4. Queues de crevettes à l'indienne
      Riz basmati et légumes

      31.00

    5. Mille-feuille vanille et coulis de caramel

                8.50